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Cómo instalar Malla Antipájaros en Viñedos del Valle de Guadalupe

Como hemos mencionado en blogs anteriores, una de las principales zonas vinícolas de México en Ensenada, específicamente en Valle de Guadalupe.

El cultivo de uva se ha expandido en esta zona debido a que su tipo de suelo facilita la distibución del agua de riego, su clima controla el crecimiento de maleza aunque regularmente de instala malla antimaleza o cubre suelos para prevenir el crecimiento de maleza entre los tallos.

En los cultivos de uva el riego puede hacerse por surco o por inundación.

El riego por surco es el más usado para el cultivo de uva ya que tiene un costo mucho menor.

Para proteger las uvas de las aves se recomienda la instalación de Malla Ornex o anti pájaros, para su instalación se requiere:

  1. Primeramente se requiere encuadrar el terrero colocando postes esquineros, estos deben ser de madera dura y con un grosor de 40 cms y una altura de 3 metros. Dichos postes esquineros se entierran de 80 cms de profundidad o hasta 1 metro, con una inclinación hacia afuera de 45 o 60 grados.Instalación de malla antipajaros ornex en ensenada valle de guadalupe2
  2. Colocación de postes perimetrales o Cabeceros, los cuales se colocarán en todo el perímetro, constituyendo los extremos de cada fila, su circunferencia mínima es de 22 cms, con 3 metros de largo, y se entierran 60 o 80 cms.Instalación de malla antipajaros ornex en ensenada valle de guadalupe4
    Instalación de estacones de 50 cms de largo por 40 cms de espesor, con una hendidura por donde se ata el alambre que sostendrá la malla anti pájaros o malla ornex,  anclas de cemento con núcleos de alambre o un travesaño de la misma madera fuertemente atado. Los estacones se unen por medio de alambres denominados riendas a los esquineros y cabeceras, llevando dos riendas  por cada esquinero y una rienda y estacón por cada cabecero.Instalación de malla antipajaros ornex en ensenada valle de guadalupe
  3. Se desenrolla la malla anti pájaros o malla ornex y se coloca sobre los alambre, es posible sujetarla con sinchos.Instalación de malla antipajaros ornex en ensenada valle de guadalupe3

Cultivo de uva en México

La uva es un arbusto con tallos leñosos y trepadores que se cultiva en México, tiene zarcillos opuestos a las hojas, hojas alternas en forma de enredadera, en temporada le brotan flores.

El clima idóneo para el cultivo de uva en México
La uva en México pertenece a zonas templadas e intertropicales, por lo que es posible cultivarse en zonas donde la temperatura no es muy fría y no rebase los 9 grados centígrados.

La Vid o planta de uva como es mayormente conocida es bastante resistente a las heladas invernales, pero esta resistencia se reduce ya que le brotan los frutos, pero es posible evitar daños y pérdidas al cultivo colocando malla antigranizo.  Debido a esto algunos viñedos están equipados con mallas ideales contra las heladas, eficientes y de bajo costo.

Que la uva esté es contacto con el sol y los rayos UV es indispensable para que acumule azúcar en el fruto y mejore su sabor, es por ello que al colocar cualquier malla de protección contras las temperaturas o contra las aves que puedan llegar a comerse el fruto, es de suma importancia considerar que estas mallas no deben bloquear el paso del sol.

Previniendo esto y pensando en proteger los cultivos de las aves DM Tecnologías pone al alcance de sus clientes la malla anti pájaros que protege los frutos de las aves y permitir del todo que el fruto esté en contacto con el sol para que continúe con su proceso de maduración.

El cultivo de uva se puede hacer en distintos tipo de suelo, en el caso de México el cultivo de uva se hace principalmente en en zonas como Ensenada, Mexicali, Hermosillo, Bahía de Kino, Caborca, Querétaro, así como también en el estado de Coahuila y Zacatecas.  Los mejores suelos vinícolas se caracterizan por una riqueza de mediana a débil, con un poder de filtración del agua elevado, son gravosos pues  de esta forma facilitan el rápido calentamiento de la tierra y el fruto en primavera.

cultivo de uva en el valle de guadalupe ensenada baja california

Aspectos técnicos para el cultivo de Aguacate en México

El aguacate mexicano tuvo su origen en el centro del país, donde actualmente se encuentran los mayores productores como el estado de Jalisco y Michoacán.

El nombre del aguacate proviene del náhuatl (Ahuacatl), palabra que significa “testículos del árbol”. Su nombre científico es Persea Americana y proviene de la familia laurácea.

Árbol de aguacate: Regularmente, el árbol de aguacate puede alcanzar una altura de hasta 20 metros, sin embargo, cuando se cultiva no se deja crecer más de 5 metros, para facilitar las prácticas agrícolas referentes al control fitosanitario, su cosecha, la poda periódica que es necesario se haga y su fertilización. Tiene tronco grueso y con hojas alargadas que terminan en punta en la parte alta del tronco. Sus múltiples ramificaciones generan un follaje denso.

El aguacate es considerado un producto altamente rentable en México debido a que se cultiva durante todo el año.

Fruto: El aguacate tiene forma de pera y su fruto es carnoso y tiene una semilla en su interior en forma de pera, su color es verde claro,  a verde oscuro y de violeta a negro según su grado de maduración, tiene cáscara rugosa con una pulpa verde amarillenta y un hueso central muy grande. Existen aproximadamente unas 400 variedades, por lo que podemos encontrar frutos de formas y pesos diferentes, que pueden llegar a pesar de 150 a 350gr.

Cultivo: La distancia de siembra entre las plantas de aguacate está determinado en función de factores como:

  • Variedad de aguacate
  • Tipo de suelo
  • Topografía
  • Condiciones meteorológicas

En general, los árboles de aguacate son plantados con una distancia entre ellos que va desde los 7 metros hasta los 12 metros de distancia entre sí. De esta manera se obtiene en una hectárea destinada a la plantación del aguacate, de 115 a 180 árboles.

cosecha y recoleccion de aguacate dm plast 2Recolección: En arboles injertados, la primera cosecha de la fruta se realiza al quinto año de vida del árbol, obteniendo por lo regular alrededor de 50 frutos en ese ciclo. Durante los siguientes años, alcanza 150 frutos en el sexto año (ciclo), 300 frutos al séptimo, llegando a 800 en el ciclo del octavo año.

Temperatura: La temperatura para el cultivo del aguacate, va de los 17 a 24 °C, siendo la temperatura ideal en alrededor de 20°C, temperatura en la cual alcanza su óptimo desarrollo.

Humedad: El aguacate requiere regímenes pluviales de 1,000 a 2,000 milímetros de lluvia. Además, durante la época productiva, el riego localizado prolonga el periodo productivo, incrementando los rendimientos en alrededor del 30% y mejorando las cualidades organolépticas de los frutos.

Suelo: Para sembrar el aguacate, el suelo más recomendado son los de textura ligera y profundos bien drenados con un pH neutro o ligeramente ácidos de 5.5 a 7. También, se pueden cultivar en suelos arcillosos o franco arcillosos, siempre que exista un buen drenaje. El exceso de humedad es un medio que provoca enfermedades de la raíz, fisiológicas y fúngicas.

cosecha y recoleccion de aguacate dm plast 6Terreno: El terreno destinado al cultivo debe contar con buena protección natural contra el viento, por que se recomienda la instalación de mallas rompe vientos al perímetro del cultivo, así como la colocación de Malla antigranizo para evitar daños en la cosecha, porque este puede producir daños como: rotura de ramas, raíz y caída del fruto, especialmente cuando están pequeños, además, el viento reduce la humedad, las flores se deshidratan e interfiere con la polinización.

 

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