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La berenjena es un producto que se cultiva en 13 entidades federativas del país. Sinaloa tiene la mayor superficie: 2 mil 101 hectáreas distribuidas en cinco municipios.
En 2015, los agricultores sinaloenses de berenjena obtuvieron 950 millones de pesos por el volumen cosechado.
En México los principales 3 productores de Berenjena son:
- Sinaloa con una producción de 150,375 toneladas de Berenjena
- Yucatán con una producción de 5,120 toneladas de Berenjena
- Nayarit con una producción de 950 toneladas de Berenjena
El periodo de mayor recolección es de febrero a abril. En ese lapso se aporta 51.2% de la producción total del año.
La superficie de siembra mexicana permite al país obtener un volumen que lo posiciona entre los 15 principales del mundo.
