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Malla Espaldera para Chile Morrón

El Chile morrón, pimiento morrón o Ají pertenece a la familia de los tomates, y actualmente el México contamos con muchas variedades del mismo en cuanto a color, existe pimiento rojo, pimiento amarillo, pimiento verde  y pimiento anaranjado. Variando entre ellos por su picor, tamaño y sabor. Aunque todos tienen una fuerte demanda dentro de México y para su exportación al extranjero.

El chile morrón no es solamente rico en su sabor, sino también lo es por los nutrientes que contiene, los cuales van desde la Vitamina A y Vitamina C en mucha mayor proporción que otras frutas como la naranja o el kiwi. También es importante resaltar que los morrones de color rojo contienen licopeno, propiedad a la cual le atribuyen propiedades anti cancerígenas.

El chile morrón se siembra durante la primavera, mayormente se cultiva en invernaderos, requiere calor para su germinación y es sumamente sensible a la humedad y al frío, por lo cual se desarrolla mejor en ambientes controlados.

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