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Uva Industrial para Vinos

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Un efecto combinado de menor superficie sembrada y disminución en los rendimientos, determinaron un volumen de cosecha de uva industrial 3.3% menor que el obtenido en 2014.

Las Principales 3 Entidades Productoras de Uva son:

  • Sonora con una producción de 22,252 toneladas de Uva.
  • Zacatecas con una producción de 20,725 toneladas de Uva.
  • Baja California con una producción de 16,471 toneladas de Uva.

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En los viñedos que destinan su cosecha a la elaboración de vinos y jugos recolectan la uva en los meses de mayo producción que son del mes de julio a octubre.

El mosto de uva era el único alimento que tomaba Mahatma Gandhi en sus prolongados ayunos, pues es un excelente alimento por su contenido de vitaminas y sales minerales.

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