. La berenjena es un producto que se cultiva en 13 entidades federativas del país. Sinaloa tiene la mayor superficie: 2 mil 101 hectáreas distribuidas en cinco municipios. En 2015, los agricultores sinaloenses de berenjena obtuvieron 950 millones de pesos por el volumen cosechado. En México los principales 3 productores de Berenjena son: Sinaloa con […]
. El cultivo de la berenjena requiere de mucho sol y adecuada humedad del suelo, esto la hace más indicada para siembras a campo abierto que dentro de los invernaderos donde el plástico para invernadero restringe el paso del sol y reduce el desarrollo de la planta y su producción. Los expertos recomiendan para su […]
. El tubérculo tiene su origen en Perú; los incas la llamaban “papa” y los españoles “patata”, ello derivado de una confusión con el nombre de otro tubérculo del llamado Nuevo Mundo: el camote o batata. Este tubérculo tiene tres temporadas altas de producción durante el año que son en los meses de febrero, marzo, […]
